Chokladtårta

ChokladtårtaIngredienser:
1dl kakao
1dl strösocker
1krm salt
2dl mjölk
150g smör
1dl strösocker
2 ägg
4dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1msk vaniljsocker
Glasyr:
60g mörk blockchoklad
75g margarin
0,5dl strösocker
2msk mjölk
Fyllning:
1,5dl vispgrädde
2 bananer
Garnering:
100g riven vit blockchoklad

Beskrivning:
Blanda kakao, socker, salt och mjölk i en kastrull och koka upp. Låt chokladmjölken svalna.

Rör rumsvarmt margarin och socker poröst. Blanda ner ägget under kraftig omrörning. Häll sedan i chokladmjölken under omrörning. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker och blanda ner det i smeten.

Smörj och bröa en form, ca 24 cm i diameter. Häll i smeten och grädda i nedre delen av ugnen i 175ºC i ca 40 minuter. Låt kakan kallna.

Smält choklad, smör och socker tillsammans på svag värme, tillsätt mjölken. Låt glasyren stå kallt så att den blir tjockare till konsistensen och går att bre på tårtan. Riv under tiden den vita chokladen.

Dela tårtan i 2 delar, lägg den ena delen på ett fat, tex tårtfat. Vispa grädden och bred lite av den på bottnen. Mosa bananerna och bred dem ovanpå grädden, bred på resten av grädden. Lägg på den andra delen av kakan. Bred glasyren över kakan och sprid den rivna vita chokladen över. Förvara tårtan kallt. Servera med lite extra vispgrädde.

Receptet i utskrivbart format Utskrivbart format

Skriven av Annica den september 26, 2006 12:47 FM|

Skriv en kommentar

(Om du inte har skivit en kommentar här tidigare, kommer din kommentar inte att synas förrän ägaren av hemsidan har godkännt den. Tack för att du väntar!)