Kategorier

Gratinerad broccoli med kyckling 2 port. - eget recept

Ingredienser:
200g broccoli
1 stor tomat
125g kyckling
1tsk margarin
Till såsen:
2tsk lättmargarin
1 1/2msk mjöl
2 1/2dl lättmjölk
50g riven lagrad ost typ västerbotten
salt
vitpeppar
drygt 1/2msk ströbröd
Till:
1 1/2dl kokt ris/port

Beskrivning:
Stek kycklingen och sjud broccolin tills den har mjuknat, låt den rinna av väl. Skiva tomaten, skär kycklingen i tuggstora bitar. Ställ tomatskivorna lutade mot kanten (som en extra form inuti) på en ungsfast form. Lägg i broccolin, bred ut kycklingen ovanpå. Smält margarinet i en kastrull, rör i mjölet, slå på mjölken och rör om. Salta och peppra, låt koka på svag värme i några minuter, dra av kastrullen från värmen och rör i osten. Bred såsen över broccolin och kycklingen, strö över ströbrödet. Gratinera i 250° ugn i ca 5 minuter eller tills den fått fin färg. Ät tillsammans med det kokta riset.

1 portion ger 6,5 points plus 2 points för riset

Receptet i utskrivbart format Utskrivbart format

Skriven av Annica den december 17, 2003 10:31 EM|

Skriv en kommentar

(Om du inte har skivit en kommentar här tidigare, kommer din kommentar inte att synas förrän ägaren av hemsidan har godkännt den. Tack för att du väntar!)