Kategorier

Blomkålssoppa med räkor 1 portion - eget recept

Ingredienser:
100 g blomkål
100 g morötter
1 tsk margarin
1,5 msk vetemjöl
0,5 grönsaksbuljongtärning
salt och vitpeppar
hackad dill
2,5 dl lättmjölk
70 g räkor

Beskrivning:
Skala och skiva morötterna, rengör och dela blomkålen i "buketter". Koka grönsakerna mjuka med lite "tuggmotstånd". Smält margarinet i en kastrull, rör i mjölet och slå i mjölken rör om. Låt det tjockna, smula i buljongtärningen, rör i den hackade dillen. Salta och peppra efter smak, låt allt sjuda ihop någon minut. Lägg i räkorna och låt dem bli varma. Färdigt att äta :)

OBS! Om man vill ha den här soppan helt vegetarisk kan man utesluta räkorna. Det var så jag började göra den här soppan :).

1 portion ger 5,5 points

Receptet i utskrivbart format Utskrivbart format

Skriven av Annica den december 16, 2003 10:44 EM|

Skriv en kommentar

(Om du inte har skivit en kommentar här tidigare, kommer din kommentar inte att synas förrän ägaren av hemsidan har godkännt den. Tack för att du väntar!)