Dajmbitar

Ingredienser:
Kaka:
5 ägg
7,5 dl socker
2,5 dl ljummet vatten
7,5 dl vetemjöl
5 tsk bakpulver

Smörkräm:
250 g smör
4 dl socker
3 st äggulor
2,5 tsk vaniljsocker
3 st dubbeldaim

Beskrivning:
Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt övriga ingredienser under omrörning. Häll smeten i en smord eller bakpappersklädd långpanna. Grädda i 175ºC i ca 30 minuter, prova med en sticka om den är klar. Efter gräddning nagga kakan med en gaffel.

Blanda alla ingredienser till smörkrämen i en tjockbottnad kastrull, låt sjuda tills den blir tjock. Bred krämen över kakan medan krämen ännu är varm.

Krossa daimen och strö den på kakan. Skär kakan i passande bitar när den svalnat.

En pointsstinn kaka men vansinnigt god!

Receptet i utskrivbart format Utskrivbart format

Skriven av Annica den oktober 17, 2008 12:54 FM|

Skriv en kommentar

(Om du inte har skivit en kommentar här tidigare, kommer din kommentar inte att synas förrän ägaren av hemsidan har godkännt den. Tack för att du väntar!)