Kycklinggryta på mitt vis 5 port. - eget recept

Ingredienser:
860g kycklingfile
1 msk margarin
200-300g paprika
150-200g purjolök
400g (1brk) krossade tomater
100-200g champinjoner
4 msk vetemjöl
5 dl lättmjölk
1 hönsbuljongtärning
2-4 krm curry
1-3 krm malda nejlikor
ev. salt

Beskrivning:
Skär kycklingkött, paprika, purjolök i bitar. Skiva championerna (el. låt dem rinna av om det är på burk). Smält margarinet i en fettsnål stekpanna och bryn köttet, lägg därefter i grönsakerna och fräs dem lätt. Strö över mjölet och rör om, slå i krossad tomater och därefter mjölk. Smula i buljongtärningen, rör om. Låt det småputtra i 5-10 minuter. Krydda med curry och malda nejlikor, något mer curry än nejlikor. Hur mycket beror på hur stark du vill ha rätten, jag gör den ganska stark. Smaka av och salta om det behövs.

Servera med ris.

1 portion ger 5 points (plus ris)

Stäng fönstret