Köttfärspizza 6 port. - eget recept

Ingredienser:
Pizzabotten:
3 1/2dl vetemjöl
1 1/2tsk bakpulver
1/2tsk salt
25g margarin
1 1/2dl lättmjölk
Köttfärssås:
450g köttfärs
2tsk margarin
1 gul lök
1/2 köttbuljongtärning
4msk vetemjöl
salt o peppar
2-3msk ketchup
vatten
ev färgsoja
Ovanpå:
2 stora tomater
20 skivor inlagd gurka
lökringar
200g mager matlagningsost (riven)

Beskrivning:
Pizzabotten:
Blanda mjöl, bakpulver och salt. Smula i margarinet, häll därefter i mjölken och knåda till en deg. Kavla ut degen så att den täcker en plåt.

Köttfärssås:
Bryn köttfärsen och löken i margarinet. Strö över mjölet och rör om, häll på lite vatten och koka upp allt eftersom tills du får lagom konsistens (den ska inte rinna för mycket utan ska gå att bre ut på pizzabotten). Smula i buljongtärningen, och tillsätt ketchupen och låt det sjuda lite. Salta och peppra efter smak. Om du vill ha lite mer färg på såsen kan du tillsätta lite färgsoja.

Bred ut köttfärssåsen på pizzabottnen.

Skär tomaterna i skivor och lägg dem jämnt över bottnen, sprid även ut lökringar och gurkskivor jämnt över pizzan. Strö därefter över osten.

Grädda pizzan i 225°C ugn tills pizzan har fått fin färg.

Servera med lite färska grönsaker.

1 portion ger 8 points, hela pizzan ger 48,5 points.

Stäng fönstret