Mandelformar (ca 50 st)

Ingredienser:
4,5 dl vetemjöl
0,5 dl socker
200 g smör
1 ägg
200g mandelmassa

Beskrivning:
Blanda samman mjöl, socker, smör och ägg. Riv mandelmassan och blanda den i degen. Låt degen vila kallt minst 1 timme.

Rulla degen i längder och skär dem i bitar. Tryck ut bitarna i smorda, veckade bakelseformar. Ställ dem på en plåt. Grädda i 200ºC mitt i ugnen i ca 8 min, tills de fått fin färg. Låt kakorna svalna innan du stjälper upp dem.

Hela satsen ger 82,9, 1 kaka ger 1,5 (1,7).

Tips! Servera tillsammans med lite vispad grädde och bär. Blir lite mer points men istället väldigt gott.

Stäng fönstret