Hallonpaj

Ingredienser
Botten:
2 dl vetemjöl
1dl havregryn
0,5 dl strösocker
125 g smält smör
Fyllning:
1 l färska eller frysta hallon
Lock:
2 dl vetemjöl
1 msk strösocker
100 g smör

Beskrivning
Botten:
Blanda mjöl, havregryn och socker, tillsätt det smälta smöret och blanda ihop smeten. Tryck ut den i en pajform (om du inte vill servera pajen i formen ska det vara med löstagbar kant). Grädda i 10 minuter i 200ºC.
Gör under tiden smuldegen som ska vara lock. Blanda mjöl och socker, smula i smöret, arbeta med fingrarna tills smöret och de torra ingredienserna är blandade och är "smuligt". Lägg hallonen i den gräddade botten, strö över smuldegen.
Grädda i 225ºC i 15-20 minuter, tills pajen fått fin färg.

Servera pajen ljummen tillsammans med marsansås eller vaniljglass.

Stäng fönstret